... – это насыщать тесто кислородом для выпечки. 8 букв

Ответ предложен AI и требует проверки

Дрожжать

Слово из 8 букв на букву Д, вторая буква Р, третья буква О, четвертая буква Ж, последняя буква Ь

например:

Процесс, позволяющий насыщать сточные воды кислородом для биологических процессов. 7 букв
Кондитерский термин, означающий прибавить в тесто, помимо указанных в рецепте компонентов, также мелко колотого льда, чтобы сделать тесто тверже, лучше держащим форму при обработке, а после выпечки более воздушным 9 букв
В кадушке бродит тесто для выпечки хлеба. 4 буквы